作品介绍

锅中川，顾名思义，川中之火锅。川锅表现了中国烹饪的包容性。'火锅'一词既是炊具的名称，还是技法，吃法与炊具的统一表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种'同心、同聚、同享、同乐'的文化氛围。锅中川起源于四川阆中古城，作为一个北方的自创品牌，在川锅的基础上，加以改良，加入了北方的牛羊肉，与青岛本地的海鲜，迎合广大顾客的口味，以打造新派时尚绿色健康的火锅为目标，自成一派。锅中川火锅在川锅的基础上进行了一些变革，锅底采用几十种中药材配合菌菇慢火熬制而成；无渣红油采用非转基因的东北大豆油压榨而成；所有羊肉来自纯天然无污染的内蒙古'锡林郭勒'和'巴彦'。该H5作品由易企秀公司(eqxiu.com)提供'在线设计'功能，拥有丰富模板，可快速制作，满足您的个性化需求。

易企秀公司介绍

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