作品介绍

尊敬的选手，

为深入贯彻落实《中共中央办公厅、国务院办公厅关于加强新时代高技能人才队伍建设的意见》精神，加快推进“巴渝工匠2025”行动计划和“智能+技能”数字技能人才培养试验区建设，我们决定举办“巴渝工匠”杯重庆市第三届咖啡行业职业技能竞赛。

该竞赛全市各餐饮、酒店、文旅、商贸等行业经营从事咖啡烘焙、品鉴、制作、教学教研等相关技术技能工作的人员，各类院校酒店管理、旅游、餐饮等相关专业学生。在往届全市各级各类咖啡师职业技能竞赛中获得一等奖的选手，不得参加本次咖啡师竞赛。

竞赛时间为2023年11月10日至11日，比赛时间为10日，比赛地点为中国(重庆)职业技能公共实训中心。

本次竞赛为个人赛，以实际操作为主，职工组和学生组分别按照咖啡师《国家职业技能标准》高级工(三级)和中级工(四级)相关要求制定。参赛选手应在规定时间内独立完成试题模块类别定义中的4个操作技能：咖啡杯测、意式浓缩咖啡、牛奶咖啡、创意咖啡，创意咖啡其中一杯作为呈现展示产品。

竞赛结果公布及奖励将在比赛结束五小时内对外公布，对于职工组和学生组分别设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，按不超过决赛选手人数30%的比例设置优胜奖，颁发获奖证书。

同时，我们设立优秀组织奖5名，奖励组织工作有力、参赛成绩突出的优秀团体，由组委会印发通报并颁发获奖证书。

最后，对于符合国家政策有关规定的参赛选手，决赛成绩合格，可按规定获得与命题等级对应的职业技能等级证书。决赛前6名且成绩合格的获奖选手，在命题层级基础上，可晋升高一等级。

感谢您的关注和支持！

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