中国是酒的故乡，酒文化是世界范围内最悠久的之一，但社会上流传的有关酒的偏见和误解却误导了消费者，影响了酒类行业的社会声誉。中国酒业协会为此举办了多场“问酒”论坛，通过专家与意见领袖的深度交流和对话，向消费者传递正确的酒文化、酿造技艺和消费知识，引导消费者科学饮酒、正确品饮美酒。
本次征集令旨在让酒类消费者了解酒的文化、酿造技艺和消费知识，参与“问酒”论坛，获得权威解答。我们将在10月13日的论坛中邀请院士专家、演艺明星、媒体代表等，通过现场内外线上线下等多种方式，回答消费者提出的各种问题，为广大爱酒人士解读权威酒知识，引导消费者走出酒的认知误区，享受健康美味的美酒。