南瓜鸡蛋羹教学视频

材料：

- 贝贝南瓜
- 鸡蛋

步骤：

1. 南瓜洗净，切开三分之一顶盖。

2. 去籽洗干净，冷水上锅蒸10分钟。

3. 把牛奶加入蛋黄中，据个人喜好加入白糖，搅拌均匀后过一次筛。

4. 把调好的鸡蛋液过筛后倒入蒸好的南瓜中。

5. 继续蒸20分钟即可。

6. 南瓜鸡蛋羹已完成，可以撒上葱花、淋上酱油等。

注意事项：

1. 加点盐来清洗南瓜可以把南瓜外皮洗得更干净。

2. 调好的鸡蛋液过一次筛或是用勺子撇去表面的泡泡再倒入南瓜一起蒸，这样蒸出来的鸡蛋羹口感会更细腻、嫩滑。

3. 可以根据个人口味加入其他配料，如辣椒酱、芝麻酱等。

4. 完成蒸好的南瓜鸡蛋羹后，可以享用美味的南瓜鸡蛋羹啦！

这就是制作南瓜鸡蛋羹的简单步骤，希望这个教学视频可以给大家提供一些帮助。