舌尖上 的 吃在中国，味在大鸭梨。很多人到北京会去长城，来了北京品尝地道的北京烤鸭才算真正懂得老北京风味，从北京烤鸭到街头小吃，为了体验那空气中都弥漫着吃喝激情的感觉。在北京最不能错过的美食有哪些呢？ 清末诗人冯家吉《锦城竹枝词》云：“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生”。麻婆豆腐由于名声卓著，已流传全国，乃至日本、新加坡等国家。 麻婆豆腐 蓝莓山药 第一步：将山药蒸熟、去皮、捣成泥；第二步：将山药泥中加入少量的盐、蜂蜜、搅合均匀；第三步：将搅好的山药泥放入小碗里，上面浇上适量蓝莓酱即可。 馋嘴蛙馋嘴蛙的做法源于渝北地区一家姓刘的乡绅大户的祖传食谱，据该家后人介绍，关于他家如何获得馋嘴蛙这道菜的制作秘方，还有一段故事：清朝乾隆年间，他们刘家是当地的第一大户，刘老太爷乐善好施,威望很高。老太爷这一生只有一个爱好...... 夫妻肺片 色泽红亮． 质地软嫩，口】，