新会陈皮，中国国家地理标志产品，广东省江门新会区特产。陈皮陈化时间长达三年以上，具有挥发油和黄酮类等成分，具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗菌、延缓衰老、心血管保护等作用。新会陈皮挑选指南：年份低的内囊较多，皮身偏软却韧性好；陈久者触感轻硬，内囊明显掉落；用指甲轻刮表皮，能看见明显油光渗出，伴随挥发有香气。