马尼奴酒庄MENUET CHATEAU 菜谱：

生猛蟹类/时价：
- 帝王蟹
- 刺身类/时价
- 澳洲龙虾
- 象拔蚌刺身

鲜活鱼类/时价：
- 东星斑

生猛虾类/时价：
- 泰国濑尿虾
- 九节花虾

其他海鲜类/时价：
- 鲍鱼
- 生蚝

肉类：
- 澳洲雪花牛肉
- 和利源牛肉

热菜系列：
- 莴笋腊肉
- 手工豆腐煲

烧味/拼盘类：
- 橙海狮子头鹅头
- 卤水拼盘

时令蔬菜类：
- 时蔬拼盘
- 杂粮拼盘
- 淮山
- 杂菇拼盘

主食类：
- 腊味饭
- 饺子/云吞（一人一份）

汤类：
- 花胶鸡汤
- 干鲍

锅底/茶水：
- 鸡汤锅底
- 桔普茶

用餐环境：
- 大餐房可容纳16位
- 小餐房可容纳12位
- 马尼奴练歌房
- 酒庄环境