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如下是一些面点技巧测试题：
1、烹调时加（）能减少维生素的损失？
A、盐
B、酱油
C、醋

2、使用酵母粉发面，和面的用水温度以（）为宜？
A、60℃
B、45℃
C、35℃

3、家政人员的着装应该是？
A、浮夸新潮
B、脏乱随意
C、舒适大方

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