核桃为一种营养价值很高的干果，较耐贮藏。贮藏用的核桃采收后要经过脱总苞、漂洗、干燥、防虫、杀菌处理后才能入贮。一般长期贮存的商品核桃要求含水量不超过70%。贮存方法因贮存量和贮存时间的不同而异。核桃在贮藏期间常发生霉烂、虫害和变质现象，需加强管理。贮藏场所必须冷凉、干燥和通风、背光。现小编就核桃的贮藏方法做下简单的介绍。 核桃的贮藏方法 一、常温贮藏法 常温下贮藏核桃可分为干藏和湿藏 1.干藏 将脱去青皮的核桃置于干燥通风处阴干，晾至坚果的隔膜一折即断、种皮与种仁分离不易、种仁颜色内外一致时，便可贮藏。将干燥的核桃装在麻袋中，放在通风、阴凉、光线不直接高压到的房内。贮藏期间要防止鼠害、霉烂和发热等现象的发生。 2.湿藏 核桃坚果如何存放最好吃 2.  湿藏。在地势高燥、排水良好、前阴避风处挖一条深1米、宽1—1.5米、长随，按贮藏量而定的沟。沟底先铺一层10厘米左右厚的洁净湿沙，沙的