食品安全是健康生活的重要组成部分。要保障食品安全，需要注意三个方面：一是购买食品时需要注意食品包装上的生产厂家、生产日期、保质期等信息；二是在处理食品时，要使用不同的刀和砧板，并彻底煮熟食品；三是要注意个人卫生，饭前便后洗手，并使用清洁的餐具来盛装食品。另外，家庭食物储存安全也需要注意以下几点：一是不同种类的果蔬不能进冰箱存放，因为热带水果、香蕉、柠檬、南瓜等果蔬会在冬季腐烂；二是火腿、巧克力以及面包等面食不宜冷藏；三是适合冷藏室抽屉且不宜存放太久的食物有番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝等果蔬，以及白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适合0度的食物。在食物中毒发生后，要采取有效的应急措施，包括饮水、催吐和有效处理中毒的饮食，以避免更多人受害。