去哪吃？ 顿顿饭店？ 一直宅家？ NO! 过年了 吃什么？ 大鱼大肉？ LET'S GO 一起品尝美食吧 位于北京市延庆县井庄镇域南2公里处，远近闻名的“火盆锅·豆腐宴”便在这里。 来到延庆、来到井庄的人们，每人都想要品尝一下的乡村美食。 柳沟 柳沟 豆腐宴 火盆锅 最受广大朋友喜爱的 京郊美食 策划：青春井庄 火盆 火盆是旧时我国北方农村冬季取暖器具，隆冬时节，在其上放一沙锅，加以白菜、三色豆腐、五花熏肉等，则成火盆锅。 三色豆腐 在传统豆腐的基础上，开发出美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐。 白色的鲜豆浆、绿油油的葱拌豆腐、黑白相间的烧豆腐、黄灿灿的炖炸豆腐等一系列由黄豆、绿豆、黑豆磨制成的白、黑、绿三种颜色的豆腐而制作的“豆腐宴”。 豆腐宴 再配以农家自制的小菜和傀儡、山药饼等具有民俗特色的小吃，形成了独具特色的乡土民俗餐饮。 素丸子 鹌鹑蛋 糖拌西红】