比赛信息

时间：2023年12月9日-12月10日
地点：海南省万宁市兴隆热带植物园
参赛人数：不超过30人
选手征集范围：全国职业巧克力师、巧克力爱好者及相关从业人员
赛事流程：确认参赛的选手将收到赛委会寄出的3公斤可可精制豆，选手需个性化烘焙、研磨、调温、塑性、包装，打印、填写参赛作品记录表，制作并邮寄500g巧克力排块至指定地点参赛。评委组将对所有选手的参赛作品进行线下评比，现场评选出优胜者。
比赛名称：中国首届Bean To Bar巧克力大赛
参赛人数：不超过20人
时间：2023年12月10日(周日)
选手征集范围：海南省内精品咖啡或精品巧克力实体店从业者，每家店可推选一位选手参赛，不限户籍，不限年龄
赛事流程：参赛选手需填写参赛饮品表，写明可可豆巧克力创意饮品的制作思路、流程及所需器皿，并在规定时间内将其发送至指定邮箱。赛委会将根据邮件内容，统一为参赛选手准备所需器皿及原料。参赛选手需在指定时间内到达参赛地点，使用赛委会提供的场地、器皿及原料，现场完成参赛饮品的制作。评委组将对所有选手的参赛作品进行线下评比，现场评选出优胜者。
比赛名称：可可豆巧克力制作大赛
参赛人数：不超过20人
时间：2023年12月10日(周日)
选手征集范围：海南省内精品咖啡或精品巧克力实体店从业者，每家店可推选一位选手参赛，不限户籍，不限年龄
赛事流程：参赛选手需填写参赛饮品表，写明可可豆巧克力创意饮品的制作思路、流程及所需器皿，并在规定时间内将其发送至指定邮箱。赛委会将根据邮件内容，统一为参赛选手准备所需器皿及原料。参赛选手需在指定时间内到达参赛地点，使用赛委会提供的场地、器皿及原料，现场完成参赛饮品的制作。评委组将对所有选手的参赛作品进行线下评比，现场评选出优胜者。
报名要求：报名成功的选手将在7个工作日内收到赛委会的电话或邮箱回复。