金宝街净雅厨房部在4月份工作重点之一是团队建设，特别是在食品卫生培训上。他们组织了一场全员食品卫生培训活动，以增强员工对食品卫生的意识。在培训过程中，他们设立了知识竞答题，奖励了回答优秀的问题，对于回答不上的团队进行激励-抄写。在此同时，净雅厨房部也着重关注客户满意度，将新菜品研发作为一个重点。他们致力于提高产品质量，通过巡检并对不合格的产品进行整改和学习，以确保每道菜品达到标准。