文案: 中央储备粮宜昌直属库有限公司的18号仓位于平房仓，自1998年开始投入使用。该仓房的尺寸为37.56m x 17.59m x 4.10m，装粮线高为4.00m。负责管理该仓房的保管员是付红科，他拥有中级保管员的职业资格，并于1967年1月出生。目前存储的粮食为中晚籼稻，数量为1521吨，水分含量为12.3%，杂质含量为0.7%，出糙率为75.8%，整精米率为51.6%，容重未知，脂肪酸值为23.0，不完善粒比例未提供。品尝评分值为77分。当前的最高粮温为19.8℃，平均粮温为11.4℃。在储粮技术的应用方面，本仓采用了环流熏蒸、机械通风、电子测温、空调控温等技术，取得了良好的储存效果和安全保障。