珮姐老火锅，源自重庆，是中国非物质文化遗产的传承者。作为重庆火锅的代表之一，珮姐以其独特的鱼子酱般红油锅底和传统的制作工艺，赢得了广大消费者的喜爱。自民国时期起，珮姐就以其经典的味道传遍大江南北，如今已经成为全国连锁品牌。
在“重庆火锅品牌星计划”活动中，珮姐荣获“重庆火锅品牌十强”称号，并以优异成绩成为“重庆火锅天团”中的第一名。2022年，珮姐更是获得了“红鲤奖中国十大火锅”奖项，进一步巩固了其在行业内的地位。
珮姐老火锅调料传统制作技艺，历经240小时自然发酵和9小时焖煨，形成了其独特的口感和风味。十年一味，粒粒圆满，珮姐始终坚持好火锅的标准——食材新鲜、厨房卫生，让消费者吃得安心。
珮姐老火锅不仅在重庆本土拥有众多门店，还成功进军北京、上海、广州、深圳、杭州等大城市，甚至海外市场。珮姐与新荣记臻品店的合作，将重庆的辣味传播到更多地方，让更多人品尝到这一美味。
珮姐始终坚持以品质为核心，坚持直营模式，确保消费者在任何一家珮姐老火锅门店都能享受到相同的高质量服务。无论是春、夏、秋、冬，珮姐都能为消费者带来那熟悉的热辣滋味，让人回味无穷。