酱香白酒溯源之旅行程如下：

第一天：抵达仁怀，入住指定酒店，参加欢迎晚宴。

第二天：参观酒仙洞，了解酒的文化和历史，参加酒仙洞晚宴。

第三天：参观贵州茅台镇，了解茅台酒的酿造和传承，参加答谢晚宴。

下午：前往帝王池酒厂，参观储酒基地和封坛基地，了解酒的生产和储存。

晚上：参加封坛大典，办理封坛定制手续，品尝封坛酒。

第四天：自由活动，享受当地美食和风景。