江苏盱眙龙虾协会、盱眙县龙虾产业集团主办单位：江苏苏豪集团爱涛文化旅游发展有限公司

承办单位：江苏盱眙龙虾协会、盱眙县龙虾产业集团

中国·盱眙国际龙虾节创办于2007年，每年5月18日至6月18日举办。龙虾是本届节的压轴演出，也是亮点之一。本届节期间，共有12场主题活动，包括龙虾开捕仪式、互联网龙虾节、龙虾美食之旅等，让你体验不一样的“虾”季狂欢。

龙虾节期间，还有多场文化活动和旅游活动，让你感受盱眙的独特文化和美食。

龙虾节的“开捕仪式”是本届节的最大亮点，也是龙虾节的压轴演出。开捕仪式现场，龙虾的数量和大小都会成为关注的焦点。

本届节将举办中国龙虾产业高质量发展大会，邀请专家学者通过专题展示盱眙良好的产业生态环境，为盱眙龙虾、龙虾米等代言。

龙虾节期间，还有互联网龙虾节、龙虾美食之旅、盱眙老街系列活动、龙虾文化之旅等，让你感受盱眙的美食文化和美景。

龙虾节期间，还有“龙虾情 小康路”旅游线路推出，让你感受“龙虾之都”的形象和龙虾的魅力。