2023年大湾区“家乐杯”湘菜大师交流会

活动时间：2023年7月18日，下午14:30开场至晚宴结束
活动地点：东莞洲际酒店6楼民盈厅，东莞市鸿福东路1号民盈国贸中心4号楼
冠名单位：联合利华饮食策划
主办单位：湘菜百味组委会
协办单位：东莞进发食材商贸有限公司、东莞湘阁里辣餐饮管理有限公司、西安兰湘子餐饮管理有限公司
指导单位：广东湘菜协会、东莞市连锁餐饮发展促进会、深圳市饮食服务行业协会湘菜名厨专业委员会、深圳市烹饪协会湘菜专业委员会

活动宗旨：
一、促进湘菜产业振兴；
二、培养湘菜专业人才；
三、推动湘菜文化；
四、创新湘菜产品；
五、增进技术交流。

大湾区“家乐杯”湘菜大师交流会即将于2023年7月18日在东莞洲际酒店6楼民盈厅隆重举行。本次活动由湘菜百味组委会主办，旨在为促进湘菜产业振兴，培养湘菜专业人才，推动湘菜文化，创新湘菜产品和增进技术交流提供一个交流平台。

中国湘菜大师张小春带领全体师门弟子，紧密团结在湘菜百味平台上，坚持以“湘菜产业振兴发展”作为终身事业，为实现餐饮命运共同体，助力餐企产品升级，实现共创共享共赢，深化“五为”核心理念创办本次活动。

本次活动邀请了中国烹饪名师、中国烹饪大师、中国湘菜大师、广东湘菜协会领导、深圳市饮食服务行业协会湘菜名厨专业委员会领导、深圳市烹饪协会湘菜专业委员会领导、东莞市连锁餐饮发展促进会领导等湘菜大师和行业领导现场交流。

本次活动亮点：
1.大师云集：中国烹饪大师、湘菜大师、活动总指挥等大师云集，为参会嘉宾提供技术指导和交流；
2.出席领导：广东湘菜协会领导、深圳市饮食服务行业协会湘菜名厨专业委员会领导、深圳市烹饪协会湘菜专业委员会领导、东莞市连锁餐饮发展促进会领导出席；
3.竞技菜品成果共享：湘菜大师张小春师门四代弟子现场竞技，展示100多道菜，提供交流；
4.中国烹饪队现场分享：南北大型湘菜餐饮连锁企业领导现场分享。

活动流程：
第1篇：现场菜品赏鉴及免费自由选品；
第2篇：开幕致辞；
第3篇：湘菜百味研发的菜品评奖以及颁奖仪式；
第4篇：全体大师、领导、以及所有嘉宾共进品鉴宴。

参会对象：
餐饮业老板、菜品研发总监、行政总厨厨师、各类食材、餐饮策划、餐具器皿等公司创始人及高管。

本次活动由东莞市湘厨佬食材供应链、东莞市俊利德食品有限公司、东莞市湘秋稻谷餐饮有限公司、东莞市义翔食品有限公司、东莞市王记食品有限公司、东莞市东裕餐具制品有限公司、安徽口子酒业股份有限公司、深圳永安里食品有限公司、东莞市灵创餐饮品牌策划有限公司、广州大湘菜社等单位支持。

活动招商、联络、财务：
招商部长：何代进，湘菜百味张氏师门基金会主席，电话：135 4487 2233；
活动财务：徐文亚，中国建设银行定王台支行，账号：6217 0029 2000 1321 885；
会务咨询：张希，湘菜百味秘书长，电话：138 7314 0406。

路线指引：
停车指引：请导航东莞洲际酒店宴会停车场，从停车场入口进入B4层至5号电梯厅，乘坐5号电梯到六楼东莞洲际酒店民盈厅；
地铁指引：请乘坐地铁2号线鸿福路站F出口，进入民盈国贸城，乘坐5号电梯到六楼东莞洲际酒店民盈厅；
打车指引：请打车到东莞洲际酒店正门下车，从酒店一楼大堂进入乘坐酒店电梯到六楼，按指引前往民盈厅。

欢迎各位餐饮业老板、菜品研发总监、行政总厨厨师、各类食材、餐饮策划、餐具器皿等公司创始人及高管莅临参加，共同交流湘菜文化，共促湘菜产业振兴！