2023年11月18日，重庆人民大礼堂将迎来一场盛大的庆祝活动——珮姐火锅10周年品牌发布会暨音乐盛典。届时，著名歌手品冠、朴树将携手众多明星共赴盛宴，共同见证珮姐火锅的这一重要时刻。
珮姐火锅，作为重庆老字号，自成立以来便以传承经典、创新味道为己任，致力于为消费者带来最地道的重庆火锅体验。在人民网重庆频道、重庆火锅协会、火锅平台联合发起的“重庆火锅品牌星计划”活动中，珮姐火锅凭借其独特的口感和品质，荣获“重庆火锅品牌十强”中的第一名。
珮姐火锅的创始人始终坚持直营模式，不求短期利益，而是脚踏实地地开设门店，确保消费者吃到的每一口都是正宗、新鲜的重庆火锅。这种坚持也得到了市场的认可，珮姐火锅先后荣获了中国非物质文化遗产珮姐老火锅调料传统制作技艺、重庆老字号等荣誉。
珮姐火锅的创新之处在于其首创的鱼子酱般红油锅底，以及240小时自然发酵、9小时焖煨的独特工艺，使得火锅的口感更加鲜美、浓郁。此外，珮姐火锅还引入了5S体系，实现了厨房卫生、食材新鲜等方面的严格把控，让消费者吃得安心、放心。
珮姐火锅的成功并非偶然，而是源于其对品质的执着追求和对直营模式的坚定支持。在未