华越楼故事，神秘越南 蜿蜒的湄公河 绵延的海岸线 多元文化交汇于此 美食历史 越南菜承自中国饮食阴阳调和的饮食文化，又在法国殖民期间受到法国菜博大精深内涵的深深影响，博采众家之长，独成一派。 华越楼  引入中国 华越楼创始人华安女士将越南餐厅首次引入上海，成为上海越南美食的引导者。 华越楼的特色美食包括越南生牛肉河粉、火车头河粉、蔗虾、越南春卷等。 华越楼  舌尖越南 华越楼  烹饪特色   广用热带蔬果，倾向天然清爽，口味重酸、甜。特点为清淡不油腻，以保存菜料的原味为原则，颇受健康饮食派的推崇。 华越楼 用心做好每一道菜