台山市现代农业与食品产业技术创新研讨会邀请函

尊敬的贵宾：

您好！科技创新是推进农业现代化的重要动力。随着新一轮科技革命和产业变革向纵深推进，科技创新融入农业生产全过程，为农业现代化带来重大机遇。为加快发展现代农业与食品产业集群，江门市科学技术局、台山市科工商务局、台山市农业农村局、台山市工业新城管委会指导，广东省科学院江门产业技术研究院主办的台山市现代农业与食品产业技术创新研讨会定于2023年7月7日在台山市工业新城举办。会议将围绕“预制食品产品研发、风味保鲜、质量控制”“高密度养殖水体高效处理技术”等多个关键技术进行探讨和交流，以科技创新赋能现代农业与食品产业高质量发展。

诚邀出席，期待莅临！

广东省科学院江门产业技术研究院

会议流程

14:30-15:00 嘉宾入场签到

15:00-15:10 领导致辞

15:10-15:25 江门市科技局政策宣讲

15:25-15:35 江门产研院平台和项目介绍

15:35-16:08 “精准营养，数字饮食”模式的粤菜膳食研究与实践

16:08-16:40 香辛精油防腐保鲜预制菜的应用

16:40-17:03 肉类深加工食品新品开发及风味提升

17:03-17:25 高密度养殖水体高效处理技术

17:25-17:30 嘉宾合影留念

专家介绍

曹庸（博士、教授、博士生导师）：华南农业大学食品学院二级教授，广东省功能食品活性物重点实验室主任、省食品质量标准委员会专家、省食品行业协会专家组专家。主要研究新型功能食品活性物发掘、评价体系与作用机制、功能食品活性物加工过程中的生化变化与制备新技术、功能物质（多肽、多糖、多酚等）与大健康产品。

吴克刚（博士、教授、博士生导师）：广东工业大学轻工化工学院院长助理，食品科学与生物工程系副主任，食品添加剂与食品质量安全科研团队负责人，省食品学会理事，省咸味香精香料与调味品专业委员会专家，省高等学校“千百十工程”培养对象。主要研究食品添加剂与食品质量安全，农产品绿色加工与储运技术，食品加工新技术，香精香料与调味品。

阮奇珺（博士、副研究员）：广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）副研究员。主要从事食品农产品营养成分稳定化及营养强化，食品农产品加工过程中风险物质控制及消除，农产品初加工、精深加工、农副产品高值化加工，功能食品开发。

雷永乾（博士、副研究员）：主要从事环境污染物在线、快速分析检测技术及环境污染物处理技术研究，包括水环境中痕量重金属及农药残留、抗生素、抗病毒药物残留的分离、富集技术及关键材料研发等。

在线报名

请扫描或长按识别二维码进行报名，期待您的参与！

时间：2023年7月7日15:00-17:30

地点：台山市水步镇龙山路台山市工业新城管理委员会办公大楼一楼会议室

联系人：周先生，电话：13631800693