各位专业委员会、相关单位：

党的二十大报告明确了建设社会主义现代化强国的总体战略安排。乳制品产业是建设农业强国、制造强国、质量强国的关键产业，是发展中国式现代化的重要支撑。为了深入贯彻落实有关乳制品质量安全的意见和进一步促进奶业振兴的若干意见，加快产业科技创新并更好地服务国家乳业发展战略，中国畜产品加工研究会和吉林大学联合主办，吉林大学食品科学与工程学院承办的“第十届中国乳业科技大会”将于2023年11月3日至5日在吉林省长春市华天大酒店举行。

本届大会将邀请乳品科学业内专家、企业研发人员以及食品监管部门人员共同参与，围绕乳业科技与人类健康的研究相关热点、难点议题进行深入交流研讨。现将会议有关事项通知如下：

一、大会主题：

乳业科技与人类健康

二、组织机构：

主办单位：中国畜产品加工研究会、吉林大学

承办单位：吉林大学食品科学与工程学院、吉林省动物副产物高值化利用工程技术中心、吉林省营养与功能食品重点实验室

协办单位：吉林农业大学食品科学与工程学院、东北农业大学食品科学与工程学院、大连工业大学食品科学与工程学院、吉林省农业科学学院农产品加工研究所、哈尔滨商业大学食品工程学院、八一农垦大学食品科学与工程学院、沈阳农业大学食品科学与工程学院

名誉主席：周光宏

执行主席：张兰威、张铁华

共同主席：张和平、杨贞耐、刘景胜、姜毓君、牟光庆、岳喜庆

理事会（按姓氏拼音排序）：

组委会（按姓氏拼音排序）：

秘书处：

议程安排：

时间：2023年11月3日至5日

地点：吉林省长春市华天大酒店（长春市景阳大路2288号）

11月3日：

全天报到，领取会议手册；展台、学术墙报布置搭建

11月4日：

上午：开幕式致辞，特邀专家报告，专题报告；颁发论文、学报奖

下午：专题报告，技术成果或经验报告分享

11月5日：

上午：专题报告，研究生论坛，论坛闭幕

下午：参观考察或返程

会议摘要和墙报征集：

1、会议摘要：具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要内容、关键词等。会议摘要格式请添加会议组微信索取。

2、学术墙报：本届论坛将面向科研单位及企业征集优秀的科研成果海报展示，用直观的图文配以简洁阐述，展示研究结果。为确保展示效果，作者需自行设计制作海报，并在会议签到日带至会场指定提供Poster场地张贴海报。墙报样式及模板可添加会议组微信索取。

3、重要时间：

请于2023年10月20日前提交摘要给同学确认（微信同手机：；E-mail：）。

参会对象：

本次大会邀请院校和科研机构专家、学者、优秀研究生；乳品企业、供应商及关联企业代表等。

会议收费标准及缴费方式：

联系方式：

会场地址：吉林省长春市华天大酒店（长春市景阳大路2288号）吉林大学食品科学与工程学院

联系人：王翠娜 13756561101

赵昌辉 15526840238

张铁华 13756073039

中国畜产品加工研究会

2023年5月30日

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