海南特色小吃——糯米糍的作法 FOOD&LOVE 用小碗盛装一些热水,然后加入少许糯米粉调成糊状,再将其倒入备好的糯米粉中一块揉搓。 FOOD&LOVE 菠萝蜜叶洗净凉干备用 椰子丝下锅炒香,再下一些红糖快速翻炒几下出锅备用。 相对老一些的椰子一个,刨丝。 FOOD&LOVE 糯米团搓成一个个小的圆球再扞成饺子皮状,包入椰子糖丝,搓圆,放在一片菠萝蜜叶上。 FOOD&LOVE 上蒸锅蒸20分钟出锅。 FOOD&LOVE 香甜可口、飘着椰香味的糯米糍就做好了。 唯有美食与爱不可辜负
美食的记忆1——糯米糍的作法
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