在一面“镜子”上取湖盐是一件纯粹的工作，当地人用最天然方式直接从湖面刮取结晶的盐晶体，然后经过简单的晾晒、过滤和窑式烘干即可，开采过程不添加任何化学成分。澳洲湖盐来自于百万年的自然结晶，纯天然的晶体包含了丰富的微量元素，例如钙，镁，铁和钾，这些微量元素对人体健康起到关键作用