位于湖北省宜昌市的中储粮宜昌直属库有限公司,其下属的5号仓自1994年建成以来,一直由中级保管员陈凯负责管理。该仓房为典型的平房仓,内部尺寸为37.61m x 17.58m x 4.03m,装粮线高为4.00m。目前存储的粮食为中晚籼稻,数量为1495吨,水分含量为12.5%,杂质含量为0.9%,出糙率为76.7%,黄粒米比例为0.2%,整精米率为51.8%,脂肪酸值为20.1,品尝评分值为76分。仓内最高粮温为11.2℃,平均粮温为5.2℃。为了确保粮食储存安全,本仓采用了环流熏蒸、机械通风、电子测温、糠壳压盖等多种储粮技术,取得了良好的效果。