又到螃蟹膏满黄肥的时候!喜欢吃大闸蟹的人不少,可好多人都嫌吃起来非常不便。吃大闸蟹也需技术,哪些部位不可以吃?怎么吃才最省力?今天就来教大家如何完整又完美地尝鲜大闸蟹!蟹工具套装大闸蟹必备蟹钳夹钳刀蟹剪蟹针1.剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳。放凉后,其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,可留待最后吃。2.将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖。3.先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,内有蟹的消化物和污物,应丢弃。4.吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。5.用勺将蟹身中间的六角形的片状物剔出,那是蟹心部分,蟹心性寒,不可食。6.用小勺将醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄、蟹膏吃干净。7.把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹,从以上变量提取内容和改写,介绍要突出作品制作由易企秀公司(eqxiu.com)提供”在线设计”且有丰富模板可快速制作,介绍字数要求500字
鱼汇鲜大闸蟹吃法
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