尊敬的各位火锅行业从业者，你们是否在经营过程中感到困惑和困难？面对日益激烈的市场竞争和消费者需求的多样化，你们如何破局？以下是本次火锅行业破局研讨会的议题和建议：

1. 连锁化程度提升：品牌化经营是未来火锅行业发展的必然趋势。我们需要创新STBTC商业模式，打破行业同质化局面，并建立自营战略合作供应链工厂直配到店，无中间商赚差价，降低运营成本，确保核心竞争力。

2. 供应链是核心：供应链多样化且不稳定，无法保证菜品品质会逐步淘汰。我们需要建立稳定可靠的供应链，自营战略合作供应链工厂，减少中间环节，避免赚取差价。同时，我们也需要建立专业的研发团队，每月推出不少于两个新菜品，确保核心竞争力。

3. 营销优势互联网+全媒体营销矩阵布局，全套营销体系提升竞争力。我们需要与行业导师和大咖深入交流，学习如何通过线上引流方案来提升竞争力。

4. 营运总监下店落地诊断梳理门店，并学习如何低成本升级改造。我们需要与专业的营运总监进行交流，进行店铺落地诊断，并学习如何通过低成本升级改造来提高竞争力。

以上是本次火锅行业破局研讨会的主要议题和建议。我们诚挚邀请您参加，并期待与您共同探讨行业变革之路，见证未来发展。

会议地址：重庆市江北区鎏嘉码头A区1栋1301
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