长沙餐饮游学研修 2024年3月26-28日 中国.长沙

长沙是当下餐饮最火城市，湘菜是当下增速最高菜系，湘菜品牌是创新快、模式好的代表。看、听、品，餐学仕带你从模式、品类、视觉、营销、产品包装等全方位探索长沙优秀企业的魅力与做法。

学习品类细分、模式创新、爆品打造、沉浸式场景、文化传承等课程，长沙餐饮游学研修，让你掌握长沙餐饮品牌的精髓。

宴长沙一次宴请，走遍湖南，将湖湘戏曲、湖南地域文化、民间艺术相结合，以视觉、听觉及味觉全方位体现湖南人的待客之道。

十二味·宴长沙重新定义高端湘菜，团队传统不守旧，创新不忘本的代表之作，聚焦湖湘餐饮人物，以此来传达对手艺人的尊重。

蓝麒麟以比肩世界高度的顶配阵容，打造了一座流光溢彩的艺术殿堂，重新定义了长沙顶奢潮流的生活方式；米其林团队将对食材近乎偏执的选择、烹调方式的讲究、珍惜食材的碰撞融会贯通，在蓝麒麟，每一道佳肴都是无与伦比的绝妙之作。

徐记海鲜全国超60家直营连锁店，日均客流量3万以上人次，人均200左右的中高端品牌，一年外卖营收还能达到4个亿。先进的厨房理念设计，加上二十年如一日的产品理念坚守及运营体系的配称，将“一切为了新鲜”的饮食主张深深印刻在消费者心中。

王捌院子以中国园林艺术为灵感，将湘菜文化元素与现代美学相结合，空间设计中艺术品衔刻着古典与现代美学的内涵设计，让空间具有经典的永恒。

野篱笆·渔虾集市将海边的元素、风味与湘菜的手法、院子风格巧妙融合，秉持着致敬自然、追求自由、烟火生活、慢下来好好吃顿饭的理念，造就了长沙青年的新都市生活方式。

晴溪庄园以南宋美学文化为根，以传统湘菜中的祖庵菜为本，以餐之名，颂扬中华之美。