大名县,这个位于河北省的地方,被誉为“中国小磨香油之乡”,拥有着600多年的历史。小磨香油作为国家地理标志保护产品,其传统制作技艺更是被评选为国家级非物质文化遗产。在这个悠久的历史长河中,大名小磨香油产业从无到有,从小到大,经历了无数次的创新和发展。
2014年,原国家质检总局批准对“大名小磨香油”实施地理标志产品保护,这标志着大名小磨香油正式走上了国家地理标志产品的道路。而到了2021年,小磨香油制作技艺更是成功入选第五批国家非物质文化遗产目录,这无疑是对大名小磨香油产业的又一次肯定。
然而,大名小磨香油产业的发展并未止步于此。2023年6月,邯郸市发布了《地理标志产品大名小磨香油》地方标准,这对于大名小磨香油产业的发展无疑是一个重要的推动力。而在同年8月,河北省市场监督管理局发布公告,核准大名府香油调味品、京府黑芝麻小磨香油、京馨泉食品3家企业,使用大名小磨香油地理标志保护产品专用标志。这意味着“大名小磨香油”国家地理标志产品正式使用,迈出了产业发展关键一步。
如今的大名小磨香油,不仅传承了古老的制作技艺,更在现代科技的推动下,不断创新和发展,成为了一种深受人们喜