品味山城之美，重庆火锅如同火辣的重庆人，充满了热情、火爆和耿直。就如同川剧变脸一样，将视觉效果发挥到极限。同时在味道上也绝不妥协，让人的味蕾感觉到无比的爽快。重庆火锅就是火辣地道重庆火锅特色：颜色鲜红透亮，香：让人食欲大开，味：麻辣鲜香。民国时期的食客、民国时期火锅店、旧时长江上的纤夫们，重庆火锅启始于民国初，最初名毛肚火锅，为街上、河边、桥头挑担小贩所卖之‘水八块’演变而来。1921年后，较场坝出现了重庆第一家毛肚火锅店，精明的店主将挑子'从担头移到桌子，泥炉依然，只将分格洋盆换成了赤铜小锅，卤汁蘸料，也改为食客自行配合，以求干净而适合各人的口味'。民国时期的重庆火锅，朝天门缆车，解放碑和群林商场，80年代的山城重庆，上世纪80年代，那时店堂里的桌数都不多，很少有人单独烫一口锅，吃火锅兴打组合，“镶起吃”成为一种流行。几家人围烫一口锅，从易企秀（eqxiu.com）提供的在线设计功能，丰富模板可快速制作出如此生动且富有文化底蕴的H5作品。