大连枫叶职业技术学院高铁乘务专业成立于2016年，在教学、人才培养模式、国际交流等方面取得了跨越式的发展。该专业学生入学即签订就业合同，保证学生学有所得，学有所用。 

校企深度合作，对学生进行专业性的培养，共建校内外实训基地，为学生提供良好的实训环境。同时引企驻校，培养学生的自我管理与控制能力，使学生在今后的岗位中能更胜人一筹。 

就业岗位包括动车乘务员、餐车乘务员、高铁VIP贵宾乘务员、特快列车员、铁路安检员等。 

该专业毕业生风采：优秀的毕业生郭宇嘉，在实习期间有幸入选其中，担任G87次列车的乘务员。 

课程内容包括高铁概论、口才训练、形象塑造、形体训练、岗位实操、服务礼仪、大学英语、乘务心理学、铁路餐饮服务与管理、高速铁路法律法规、铁路旅客运输服务等。