尊敬的先生或女士：

您好！伙头烧蟹黄汤包，从最初的五平米的小店一路走来，今天在西津渡店盛大的开业之际，诚挚地邀请您前来品尝，感受伙头烧蟹黄汤包的独特魅力。

我们的老板孙卫成，手艺是由家族三代传承，用口传心授的方式直接传授给他的。随着时间的流逝，他通过良心经营，使得孙卫成的蟹黄汤包赢得了阶段性的进展和良好的口碑。在创业的数年中，店铺累计销售了3000万只蟹黄汤包，后来由于市场反应良好，店铺的供货量得以保证，使得这种技艺得以保存并继续传承下去。

我们的店铺地址是西津渡游客中心后面利商街23-25号，营业时间上午7:30-下午8:30，联系电话15850459005。在这里，您不仅可以品尝到金奖蟹黄汤包、老鸭笋丁烧卖、非物质文化遗产，还可以体验到镇江传统美食、三代人的品质坚守和宗师蟹黄汤包技艺。

感谢您的光临，期待您的光临！