第十届中国乳业科技大会将于2023年11月03日至11月05日在吉林省长春市举行。本次大会由中国畜产品加工研究会和吉林大学联合主办，吉林大学食品科学与工程学院承办。大会的目标是深入贯彻落实国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见以及农业农村部等九部委关于进一步促进奶业振兴的若干意见，加快基础研究与产业紧密结合，大力推进产业科技创新，更好地服务国家乳业发展战略的需求。

本次大会将邀请乳品科学专家、企业研发人员以及食品监管部门人员共同参与，围绕乳业科技与人类健康研究相关热点、难点议题进行深入交流研讨。会议的组织机构包括主办单位中国畜产品加工研究会和承办单位吉林大学食品科学与工程学院，协办单位包括吉林农业大学食品科学与工程学院、东北农业大学食品学院、大连工业大学食品学院、吉林省农业科学院农产品加工研究所、哈尔滨商业大学食品工程学院、黑龙江八一农垦大学食品学院以及沈阳农业大学食品学院。会议的名誉主席为周光宏和任发政，名誉副主席为张和平和杨贞耐，大会主席为张兰威和马琰铭。会议的秘书处由王军、雷璐潞、王翠娜、赵昌辉、沈雪、刁梦雪、毛晨、毛硕和贺宇欣组成。

会议的议程安排如下：
- 11月3日：全天报到
- 11月4日上午：开幕式，大会特邀报告，大会主题报告
- 11月4日下午：大会专题报告，技术成果或经验分享报告
- 11月5日上午：大会论坛，研究生论坛，闭幕式，颁发学生优秀报告奖、优秀墙报奖
- 11月5日下午：参观考察或返程

本次大会欢迎与会者围绕大会主题，以论文摘要或墙报的方式积极投稿。论文摘要要求每篇不超过1000字，会议论文摘要的格式详见附件3，投稿截止时间为2023年10月01日。同时，大会也征集优秀的科研成果做海报展示，海报尺寸为90cm（宽）×120cm（高）。投稿人可将会议论文摘要和学术墙报电子版材料发送至邮箱Dairymeeting2023@163.com，详情咨询吉林大学食品科学与工程学院的刁梦雪老师。

本次大会拟邀请各大院校和科研机构的专家、学者、优秀研究生，以及乳品企业代表、供应商代表和关联企业代表等参会。会议收费标准详见附件，有特别会议需求的个人或团队可填写回执表并发送至邮箱Meetingreceipt2023@163.com进行优惠报名，报名截止时间为2023年10月1日。

如需要了解更多信息，请联系吉林大学食品科学与工程学院的王翠娜、赵昌辉、沈雪、王军和张铁华。

让我们相约北国春城，共同探讨乳业科技与人类健康的发展之路。