亲爱的家长朋友们：

大家好！

香肠是中华传统民俗美食，民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉香肠的好时机。

通过本次中华传统民俗活动，让孩子们在欢乐的氛围中感受新年的喜悦，体验中华文化的魅力。我们特安排了此次“做香肠”的活动。

请大朋友们和小朋友提前做好以下准备：

1.家长和小朋友提前两天一起去菜市场选一斤去皮五花肉(让孩子们体验生活即教育，培养热爱生活的情感)。

2.为了食品卫生，请用热水将肉洗干净(建议让孩子们自己用热水清洗肉，体验劳动的快乐和自己亲自准备美食的乐趣)，晾干以后切成片。请注意一定要晾干水分再切哟！!

3.将切好的肉片装进食品袋，23日早上入园时交给班级老师，进行香肠腌制。

下午我们会邀请家长代表5名，和孩子们一起共同制作香肠，放学时将制作好的香肠带回家，晾晒10天左右就可以与家人一起分享啦~

让我们一起期待小朋友们亲手制作的美食吧！

祝大家新年快乐！