冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，是中国民间的传统祭祖节日，也是二十四节气中一个重要的节气。这一天，北方人习惯吃饺子，因为饺子有“消寒”之意，民间还流传著“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。而在南方，人们喜欢吃汤圆，寓意著“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。此外，各地还有许多其他习俗，如喝羊肉汤、酿米酒、吃番薯汤果、吃烧腊与姜饭等。冬至是“二十四节气”之第22个节气，于每年公历12月21-23日交节。这一天过后，中国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”。在这个时节，人们要注意保暖，保持室内空气流通，多吃补益身体的食物，并保持良好的心态，适当进行锻炼。