从3月开始，淄博烧烤迅速成为热门话题，吸引了大量游客前来品尝。据统计，淄博烧烤的游客中女性超过男性，18-23岁的年轻人占据最大比例。随着游客的增加，淄博市餐饮行业用电量在3月环比增长12.78%，电动汽车充电量增长170%。五一假期期间，淄博市成为热度飙升城市断层第一，接待游客超过20万人次，旅游订单同比增长2000%。在烧烤行业的带动下，淄博市消费市场复苏势头强劲，一季度实现社会消费品零售总额313.6亿元，同比增长8.3%。这一切都证明了淄博烧烤的强大吸引力，也为淄博市的经济发展带来了巨大的推动力。然而，这个热潮已经过去了，淄博需要抓住这个机会，将“流量”转化为“留量”，进一步推动其他行业的发展。