刘老大牌云南牛亍水腌菜，一款由易企秀提供的在线设计H5作品。通过Sister Liu的视角，讲述了一小碟腌菜，几个窝窝头，再加碗热腾腾的菜汤或酥油茶，构成了云南人的饮食习惯。介绍中详细描述了刘老大腌菜的制作过程，包括将蔬菜与盐、辣椒、酱料等调味物融合，达到浓度平衡，延长保存时间，提升原有蔬菜的味道。作品还强调了干净用心的制作过程，体现了品牌的诚意。此外，介绍了腌菜在云南人烹饪中的重要性，以及它作为忆苦思甜教材的历史意义。易企秀平台为用户提供了丰富的模板，使得快速制作这类H5作品成为可能。