三十酸菜鱼，中美和盛餐饮机构旗下品牌，以其创新菜-酸菜鱼为核心，采用新型合作经营模式，具有高成本可控性、标准化强和低经营成本等特点。该品牌针对传统餐厅经营成本高、口味不统一等问题，提出解决方案。借助易企秀提供的在线设计和丰富模板，快速制作H5作品，展示三十酸菜鱼的特点和优势。经营分析计划显示，创始虚投资40万，面积100~150㎡，租金12万，餐位70个，人均消费50元，满座率高达98%。三十酸菜鱼以互联网+餐饮模式，开启新突破，瞄准25~35岁年轻人市场，认可度高，有望超越传统餐饮行业。