冰葡萄酒是一种风味独特、品质卓越的葡萄酒，它的起源可以追溯到1974年的德国。当时，当地的果农们因为天气原因导致葡萄不能完全成熟，但他们抱着"死马当作活马医"的想法，将半结冰的葡萄榨汁并酿酒。这种酒品的独特风味和品质，使得当地人将其称为"冰葡萄酒"。

冰葡萄酒的酿造过程需要将葡萄推迟采收，当气温低于-8°C时，葡萄会在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收并压榨。在结冰状态下酿酒，可以提高葡萄汁的浓度和质量，但也会导致葡萄汁结冰，并占用一定的存储空间。

冰葡萄酒的特点包括香气丰富，具有桃子、杏子、芒果、西番莲果、太妃糖、荔枝等果实香气，有优雅浓郁的芳香，醇柔爽净的口味，饮之令人心旷神怡。冰葡萄酒的口感丰富，甜润、醇厚、冷藏后入口沁人心肺、干洌爽口，是葡萄酒中的极品，也是尊贵女人的绝佳选择。

祁连传奇冰葡萄酒是葡萄酒中的上上极品，由于其独特浓郁的甜香醇厚风味，加上繁复、严谨、漫长的酿造过程，祁连冰葡萄酒在2001年诞生，并在中国葡萄酒评审中获得了填补国内空白、工艺技术达到国际领先水平的殊荣。

祁连冰葡萄酒在2008年的中国烟台第二届国际葡萄酒盲评大赛上获得唯一的金奖，在2009年的中国烟台第三届国际葡萄酒品评赛中获得银奖。2014年，国际葡萄酒大赛中，祁连尊冰贵人香冰白葡萄酒获得最具风格葡萄酒奖，成为中国区唯一金奖。

祁连传奇冰葡萄酒荣耀经历不可计数，它受到了全球葡萄酒爱好者的高度评价和认可，成为了中国葡萄酒文化中的代表。