竹园私房菜，一款由易企秀公司提供的在线设计H5作品。每天限定两份，需截图后提前预定，先到先得，赶快行动起来吧！作品内容丰富，需发截图，一个微信号只限使用一次，需提前预定。预定热线：15759825157。牛头狮火锅，一般只在冬季营业，晚上十一点左右是摊子最热闹的时候。这时，大家呼朋引伴来到这里，点上一锅“牛头狮”，叫上啤酒，或划拳掷骰，或大声交谈，欢乐温暖的气氛将寒冬完全阻在了红帐篷外。‘牛头狮’和牛杂火锅类似，店家将青菜、冬菇、豆腐等配好一锅，客人来了便浇上浓汤放到电磁炉上炖，客人将牛肚、牛腩、牛筋、牛肠、牛心等牛内脏放入汤中烫熟了沾上各种调料入口。‘牛头狮’最早的起源是从牛骨牛筋上剔下的碎肉。许老板告诉记者，解放前生活艰苦，人们无论吃什么都不会浪费，而一头牛在切出精壮的大块肉后仍有许多细碎的肉粘在筋骨上，这时将它们剔下放到锅里煮成汤，就是“牛头狮”。企业宣传图片仅供参考，菜品以店里实物为主，最终解释权归本店所有！