成都糖画，作为一种独具特色的民间传统工艺，自明代起已有悠久的历史。它集民间工艺美术与美食于一体，以其独特的制作工艺和丰富的表现形式，吸引了无数人的目光。糖画艺人通过精湛的技艺，将糖浆变成栩栩如生的动物、人物等形象，既具有观赏性，又具有食用价值。在2008年，成都糖画被列为中国国家级第二批非物质文化遗产名录，进一步彰显了其深厚的文化底蕴和价值。
如今，虽然从事糖画行当的人数较过去有所减少，但糖画的魅力逐渐得到了更多人的认可和关注。像蔡树全这样的糖画艺人，通过他们的努力和创新，使得这一传统技艺得以传承和发扬。他们在国内各大城市以及国外如日本、德国、西班牙、新加坡等地进行糖画表演，使更多人了解和欣赏到这一非遗文化的魅力。
成都糖画不仅是一种美食，更是一种文化传承。它凝聚了糖画艺人们的智慧和心血，展现了他们对于传统技艺的热爱和尊重。在未来，我们有理由相信，在成都这片土地上，糖画这一非遗文化将继续发扬光大，为更多的人带来甜蜜的回忆和愉悦的体验。