深圳蔬菜市场日报 2023年6月29日

市场供销情况

1. 2023年6月28日，深圳海吉星市场蔬菜来货总量合计6061吨，环比增幅2%，来货车辆510辆，环比增幅2%。与2022年同期相比下降10%。
2. 蔬菜来货品类中，鲜菜类来货5286吨，降幅2%；硬口类来货775吨，增幅40%。
3. 共计有20个产地来货，以广东、云南及山东为主，分别占比31%、23%、15%。与昨日相比来货变动较大的产地主要有宁夏(增加160吨，增幅26%)、山东(增加136吨，增幅18%)、云南(减少119吨，降幅8%)。
4. 蔬菜销售渠道占比如下：加工配送24%，供港25%，二批市场（本市场18%、外围21.5%），零售小贩10%，电商1.5%。
5. 重点监测的20个蔬菜单品整体均价为4元/kg，与昨日持平。其中云南菜均价为3.7元/kg，环比上升2.09%；山东菜均价为3.5元/kg，环比上升2.19%；广西菜均价为4.7元/kg，环比上升4.47%；宁夏菜均价为5.6元/kg，环比下降0.88%。

近15日来货量趋势图

深圳海吉星物流园蔬菜来货量 单位:吨

价格趋势图

1. 近期市场禽类来货量大于需求量，鸡价格有所下降。
2. 产区或屠宰场发生货源、运输不正常情况。
3. 产区或屠宰场发生疫情情况。
4. 其他影响保供的可能情况。
5. 为在春节期间将水产品价格提升，产地出现囤货现象。
6. 目前海鲜交易处于淡季阶段，来货量下降，采购人数少水产品价格稍有涨幅。

品种 价格（元/kg） 涨跌幅 

白萝卜 1.6 -5.88% 
菜心 5.6 0% 
生菜 3.9 -4.88% 
菠菜 5.8 -4.92% 
大白菜 2.6 -7.14% 
西红柿 4.4 7.32% 
苦瓜 3.0 0% 
茄瓜 3.6 6.06% 

6月27日重点蔬菜价格涨幅为9.09%。

产区预测

蔬菜四大产区今日情况

产区 天气情况 货源情况 运输情况 

云南 正常 正常 正常 
山东 正常 正常 正常 
广东 正常 正常 正常 
福建 正常 正常 正常 

未来一周天气预报：云南、山东、广东、福建均为正常。