湖南信息职业技术学院电子工程学院的无人机应用技术专业是电子信息工程技术专业群的核心专业之一，旨在培养掌握扎实的科学文化基础和无人机飞行原理、系统结构、飞控技术、检测维护及相关法律法规等知识，具备无人机组装、调试、任务作业和故障检测与维护、无人机行业应用、无人机数据处理的就业能力和可持续发展等能力的高素质复合型技术技能人才。

该专业毕业生可以从事无人机驾驶员、无人机装调检修工程师、无人机维修工程师、无人机航拍摄影师等职业。就业方向包括无人机测绘操控员、无人机驾驶员、无人机装调检修工程师、无人机维修工程师、无人机航拍摄影师等。

课程包括电工技术、单片机与嵌入式系统、空气动力学与飞行原理、无人机飞行控制技术、无人机架构建模、电子技术基础、C语言程序设计、无人机架构建模、摄影基础技术实训、无人机组装调试与维护、无人机仿真技术、无人机航拍飞行技术、无人机通信与导航技术、航拍摄影后期制作等。

师资力量包括陈鹏慧、刘锰、欧泽强、奚素霞等副教授、讲师、骨干教师，他们任教课程包括无人机飞行控制技术、无人机装调与维修技术、无人机模拟飞行、嵌入式系统开发与设计、单片机技术应用、传感器技术应用等。

实训基地包括无人机飞行室外场地、无人机组装调试中心、无人机技术中心、无人机应用技术职业技能实训场地、无人机技术创新项目室等。

该专业毕业生对口就业率达95%以上，专升本通过率始终维持在60%以上，优秀毕业生代表包括胡肖宁、唐义德、游铁刚等。