夏日食品安全指南，守护“舌尖”安全

夏季气温高湿度大，食品易受影响而变质，不安全因素也增加。因此，我们有必要掌握一些夏日食品安全知识，保障我们的健康。

外出用餐，尽量选择资质齐全、环境卫生整洁的餐饮经营单位就餐，避免在路边露天无证摊点用餐。网上订餐时，尽量选择距离较近的、有“食安封签”的商家订购，不要购买凉菜、生食品种、冷加工糕点等食品。购买食品时，注意对食品外观、气味的观察，查看预包装食品的生产日期、保质期，不要购买包装破裂、变形的产品。

加工食品时，应注意生熟分开，不混用刀和砧板等工具，碗、筷、刀、砧板等用具清洗后保持干燥存放。在饮食方面，要多食富含维生素与纤维素的新鲜蔬菜、水果等，切忌暴饮暴食。同时，珍惜粮食，按需定餐，避免剩餐减少浪费。

关心、关注身边的食品安全，提倡“公筷公勺”、“光盘行动”。同时，如果发现食品安全违法行为或消费侵权行为，请拨打电话12345或12315投诉举报。让我们行动起来，守护“舌尖”安全。

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