葫芦岛市石油铁北幼儿园的一周食谱如下：

星期一：
早餐：清香小米粥、手撕饼、洋葱土豆片、水煮蛋
间点：伊丽莎白瓜、富士苹果、蒸梨
午餐：米饭、烤红薯、土豆炖排骨、肉沫芹菜丁、茄汁豆腐、冬瓜汤
间点：酸奶、无水蛋糕
晚餐：杂粮米饭、干炸牛肉丸子、白菜炒木耳、金针菇汤

营养分析：牛肉的营养价值非常丰富，里面包括丰富的蛋白质、氨基酸可以有效地促进新陈代谢，减少肥胖发生的概率，而且牛肉中的脂肪含量很低，吃牛肉之后并不会导致脂肪堆积，可以减少肥胖发生的概率，而且是一种很强的氧化剂。

星期二：
早餐：馄饨、时蔬小炒、太阳蛋、上汤娃娃菜
间点：红心火龙果、香蕉、烤橘子
午餐：香米饭、南瓜发糕、香酥烤鸡腿、蒜香油麦菜、鱼香茄条、海带汤
间点：酸奶、曲奇饼干
晚餐：金银饭、鱼香肉丝、南瓜炖土豆、水果汤

营养分析：烤桔子中含有丰富的桔皮苷、纤维素以及挥发油，具有健脾开胃的功效，能够刺激消化液分泌，加快肠道蠕动，缓解食欲不振便秘的症状，适量食用烤桔子能够扩张支气管，缓解咳嗽痰多的症状。

星期三：
早餐：蔬菜粥、玉米饼、清炒角瓜条、水煮蛋
间点：哈密瓜、王林苹果、蒸梨
午餐：白米饭、烤红薯、红烧肉、蒜蓉菜心、包菜炒粉丝、紫菜汤
间点：酸奶、戚风蛋糕
晚餐：玉米碴饭、萝卜汆丸子、宫保三丁、小白菜汤

营养分析：菜心的营养价值非常丰富，里面含有大量的钙离子、铁离子、维生素e，适量的使用可以有效地增强人体的免疫力，而且菜心中维生素c可以起到降低胆固醇、降低血压的功效。

星期四：
早餐：黑米粥、豆沙包、青椒炒肉、五香蛋
间点：白火龙果、香蕉、烤橘子
午餐：米饭、哈尔滨烤饼、软炸里脊、木须柿子、蒜苔炒肉、开胃汤
间点： 酸奶、芝麻薄脆
晚餐：红豆饭、五花肉炖大白菜、素炒什锦、芙蓉蔬菜汤

营养分析：香蕉所含的食物纤维，可以刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可以防治习惯性便秘。

星期五：
早餐：燕麦粥、奶香花卷、素炒土豆片、香卤鹌鹑蛋
间点：网纹瓜、水晶梨、蒸梨
午餐：米饭、烤红薯、滑溜肉片、菌菇炒肉、洋葱炒蛋、菠菜汤
间点：酸奶、蛋糕仔
晚餐：饺子、蒜苗炒肉、蛋花汤

营养分析：蒸梨能起到预防肺热咳嗽的重要作用，因为梨子本身就是一种能润肺止咳的特色水果，蒸熟后再吃能滋阴润肺，对肺热咳嗽以及痰多等症都有预防作用。

以上就是葫芦岛市石油铁北幼儿园的一周食谱，希望能为孩子们提供丰富的营养。