顺德美食起源于秦汉时期，唐朝和宋朝时期繁荣发展，明朝时期逐渐成型，清朝中期达到鼎盛，至今依然熠熠生辉。经过数百年的传承与创新，顺德美食已经发展出独特的风格。作为粤菜的代表之一，顺德美食涵盖了来自顺德十镇的各类特色菜品，如大良炒奶、大良双层奶糕、姜汁奶皮、金邦咸奶片、伦教糕、陈村粉等。顺德的饮食文化深厚且广泛，过去，大量中原人民穿越南岭山脉，迁徙到广东地区，带来了丰富的饮食文化和技艺，使得顺德美食得以不断发展壮大。如今，顺德美食已经成为中国乃至世界美食文化的重要组成部分，吸引了无数食客前来品尝。