邀请厨师长莅临中国·辽宁抚顺的厨房特训营,吴迪老师每期限10名学员,讲解后厨管理知识,建立厨房数字管理系统,实现最大人效。学习厨房成本分析系统,提升5%-10%利润。在第四天的实践中学习海鲜养殖与海缸管理,产品技术与配方。已开设14期,全国结业学员超过190人,帮助企业建立标准化、表格化、清晰化的后厨管理体系。

联系微信(电话):13073039111,联系人:刘总助理。

厨房特训营上课流程第一天理论(成本、排班、高毛利菜等)。

第二天与第三天技术分享、配方及30道菜品学习。

第四天实践学习海鲜养殖与海缸管理,参观旗下的海鲜店。

往期回顾,学员结业,菜品实操,海鲜养殖专业讲解。