中餐烹饪与营养膳食专业，仙桃市理工中等专业学校专业介绍。随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国餐饮业的蓬勃发展。餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出，而从业人员素质不高和人才紧缺的现状，则成为制约餐饮行业迅速发展的瓶颈。当前餐饮行业急需大批素质高、专业技能强的厨师队伍来充实，从而给烹饪专业学生的就业带来了巨大的空间。仙桃市理工中等专业学校秉承“传承美食文化，培养厨师精英”的办学理念，注重学生实践操作能力的提高，培养具有良好人文素质，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理基本知识，具备扎实的烹饪基本功，能从事中餐烹饪操作，适应餐饮业全面发展的高素质技能型人才。学校开设《中国烹饪概论》、《烹饪原料知识》、《烹饪营养与卫生》、《厨房管理》、《餐饮管理基础》、《烹饪原料加工技术》、《中餐热菜制作》、《冷拼与食品雕刻技艺》等主干课程。易企秀公司（eqxiu.com）提供在线设计，丰富模板，快速制作此H5作品。