盘点银川老字号餐厅 Tongue上的宁夏策划整理：田永刚回味银川老味道 银川是一个包容性很强的移民城市，全国各地的美食在银川都有立足之地。银川人都爱吃哪里开新店了都会去尝鲜，而那些在银川经营多年的餐厅自有其立足之道，它们是银川的老字号餐厅。今天跟着小编来回味一下银川的老字号餐厅吧。 店家特色：地方民族风味菜 老毛手抓，1888年创始于宁夏回族之乡吴忠市。成立至今之所以倍受中外宾客的青睐和赞赏，是因为它有着自己与众不同的个性特色，是宁夏手抓特色餐饮业唯一保存并流传至今的百年老店。 开店时间：126年 宁夏老毛手抓 宁夏仙鹤楼 店家特色：地方民族风味菜 “仙仙美味，鹤鹤有名。”位于“塞上湖城”的“中华餐饮名店”——仙鹤楼开业于1985年，是宁夏乃至西北地区最具民族特色的清真餐饮名店之一，公司现辖新华店、中山老店、仙鹤水饺馆和尚景世家店。它以其独特的名族风味和纯正的地方菜肴享誉四方，赢得了广大穆斯林朋友们的喜爱