乘务二部 凌燕小课堂如何避免送错餐食，做到预防、准备、交接、监控。为此我们需要借助事先了解餐食的种类，做好餐食的清点工作，确保餐食质量和美观度，并做好餐车的整理工作。带班人员需监控并参与服务程序，多巡视客舱，观察旅客用餐情况。送餐时与旅客有语言沟通，如‘刘先生，您的xx饭，请慢用’。通过这些措施，我们可以避免送错餐食，提供好好的旅客体验